Nie dawno, bo niecałe dwadzieścia lat temu, soki oraz mleko pakowało się głównie w opakowania szklane. Później nastała epoka opakowań PET i popularnego tworzywa sztucznego. Teraz, szkło wraca do łask i staje się synonimem zdrowej żywności. Jako konsumenci mamy przekonanie, że dobre opakowania szklane są lepsze niż plastikowe lub papierowe, a soki w szklanych butelkach są uważane za zachowujące składniki odżywcze w lepszym stopniu niż opakowania z tworzyw sztucznych. Dlatego też wiele soków naturalnych, świeżych oraz multiwitamin i soków bogatych w witaminy, pakowana jest w butelkach. Konsumenci wierzą ,że ten produkt ma najlepszą jakość. Pomimo tego iż opakowania z tworzyw sztucznych są bardziej poręczne oraz ważą mniej, konsumenci preferujący świeżą żywność kupią sok w butelce ze szkła i dżem ze szklanego słoika.
Wiadomo, że, szkło nie przepuszcza niczego do żywności, ale jednocześnie szkło nie wdaje się w reakcję z żywnością, co powoduje że słoiki i opakowania ze szkła stały się jednym z najlepszych, bezpiecznych opakowań pod kątem zachowania właściwości żywności. Dodatkowo, w odróżnieniu do opakowań typu PET, szkło pozwala na pasteryzację produktów znajdujących się w opakowaniu, co także sprawia że jest on bardziej bezpieczny i pozbawiony ewentualnych drobnoustrojów.